JV-7是我司南方熱銷型果蔬真空預(yù)冷機(jī)，該設(shè)備常規(guī)內(nèi)空使用尺寸為：2600*1400*2000mm。實(shí)際設(shè)計(jì)中也有的把內(nèi)空做成1.45或是1.5米寬，這是由于各個(gè)客戶使用方法不一樣，有的常用卡板進(jìn)貨，有的常用菜框進(jìn)貨，我們?cè)诙ㄖ茣r(shí)可以按客戶的實(shí)際要求來(lái)定制機(jī)器的內(nèi)空使用尺寸。

整機(jī)采用進(jìn)口或合資配置，故障率非常少，也好維護(hù)。

機(jī)型冷卻方式以風(fēng)冷和蒸發(fā)冷較為普遍，因?yàn)樗漭^難維護(hù)，物別是冬天有結(jié)冰凍壞管道的可能。我們常規(guī)以風(fēng)冷為主，如果客戶有特別要求指定的冷卻方式，我們也會(huì)按要求更改冷卻方式。

機(jī)型開門方式有液壓上翻和平移以及手動(dòng)三種較為普遍，客戶可以結(jié)合自身需求進(jìn)行選擇。

萬(wàn)佳果蔬真空預(yù)冷機(jī)保鮮技術(shù)特點(diǎn)

一、冷卻速度快：只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫，而普通冷庫(kù)卻則需要10-12小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。真空預(yù)冷機(jī)可在采摘后第一時(shí)間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。

二、冷卻均勻：真空預(yù)冷機(jī)可將保鮮物體迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達(dá)到所需低溫，可使真空室內(nèi)物體的溫度達(dá)到均勻。傳統(tǒng)冷藏過(guò)程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下降，導(dǎo)致物體呼吸熱量，新鮮度下降、溫度不均勻等現(xiàn)象。

三、經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨(dú)特效果。

四、經(jīng)保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛(wèi)生、味感鮮美、貯藏長(zhǎng)久、銷售價(jià)高。

五、雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去表面水分，利于保鮮。

六、可以配合氣調(diào)處理，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)保鮮。具有薄層干燥效應(yīng)，可以對(duì)果蔬表層的一些小損傷進(jìn)行修復(fù)功能。

萬(wàn)JV-7果蔬真空預(yù)冷機(jī)參數(shù)表