| 每次處理時(shí)間 | ： 約30分鐘降溫一次 ： ：： ：： ： ： |
| 每次處理量 | 每次處理約200公斤 |
| 型號(hào) | JV-1.6 |
| 適用場(chǎng)所 | 蘑菇菌類生產(chǎn)加工區(qū) |
| 電壓 | 380V |
| 總功率 | 10KW |
| 設(shè)備重量 | 3000KG |
| 壓縮機(jī) | 佛丹麥丹斯/意大利萊富康 |
| 配置 | 進(jìn)口合資 |
| 保修期 | 一年 |
| 真空泵 | 中德/普旭/萊寶 |
萬佳蘑菇真空預(yù)冷機(jī)作用簡(jiǎn)介
蘑菇采摘后很容易變質(zhì)、變黃、腐爛而失去原生態(tài)水份，市場(chǎng)商業(yè)價(jià)值大幅降低。應(yīng)進(jìn)行快速預(yù)冷處理。
蘑菇的賣相是重中之重，沒有得到迅速降溫的蘑菇，色澤一定得不到理想效果。而且口感大打折扣。
剛剛采收的蘑菇帶有很多熱量，生命還沒有停止。在十小時(shí)之內(nèi)得不到快速降溫蘑菇花就會(huì)失去迷人色彩，快速老化。
冷卻蘑菇最為有效的一種是真空預(yù)冷保鮮。真空預(yù)冷保鮮是依據(jù)抽取真空的特性把蘑菇由體內(nèi)至體外的熱量快速抽走，由內(nèi)至外在10~30分鐘的速度下快速降溫至保鮮所需溫度2~3度（可調(diào)節(jié)）。這時(shí)蘑菇整體處于休眠狀態(tài)，停止生長(zhǎng)期。就象一個(gè)睡美人一樣，把美麗的色澤，光鮮的外表展現(xiàn)在你面前，而這段蘇醒的過程就是預(yù)冷所延長(zhǎng)的保鮮斯，假如預(yù)冷后放入恒溫的冷庫(kù)，這位睡美人何時(shí)蘇醒便由您控制了。
真空預(yù)冷機(jī)具有降溫時(shí)間快（一般只需15至30分鐘）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點(diǎn)，所以在采收好蘑菇之后我們可以整理，包裝好后再進(jìn)行真空預(yù)冷，這樣省時(shí)少力，還能大化保持蘑菇亮麗形象。
萬佳蘑菇真空預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn)
降溫速度快（15~30分鐘預(yù)冷到您所需溫度）
冷卻均勻（蘑菇體內(nèi)體外一致，整箱體一致）
預(yù)冷后的蘑菇色澤亮麗，還能修復(fù)采摘過程中的輕微損傷。
包裝好再預(yù)冷，只要留有透氣孔就可以預(yù)冷。
超長(zhǎng)延長(zhǎng)保鮮期。使用抽真空技術(shù)降溫，達(dá)到休眠狀態(tài)。
殺菌，在真空狀態(tài)下細(xì)菌大多不能生存。極限控制住了細(xì)菌對(duì)蘑菇的侵害。
經(jīng)預(yù)冷的蘑菇口感鮮嫩，品相美麗。大大增加產(chǎn)品價(jià)值。
萬佳蘑菇預(yù)冷機(jī)定制項(xiàng)目
客戶可根椐實(shí)際情況定制各種大小機(jī)型。
上翻門，側(cè)移門。一機(jī)雙槽，集裝箱移動(dòng) ，等等機(jī)型
| 名 稱 | 技術(shù)參數(shù) | 備 注 | |
序 列 | ||||
01 | 處理能力（1卡板） | 200kg/次 | 每小時(shí)2次 | |
02 | 物體處理溫度 | 10℃以內(nèi) | 任意調(diào)節(jié) | |
03 | 制冷量（大卡） | 18 | ||
04 | 蒸發(fā)溫度 | -15℃ | ||
05 | 冷凝溫度 | 40℃ | ||
06 | 壓縮機(jī)類型 | 渦旋式 | 1臺(tái) | |
07 | 壓縮機(jī)品牌 | DANFOSS | 丹 麥 | |
08 | 總功率（KW） | 10 | 節(jié)能型 | |
09 | 壓縮機(jī)輸入功率（KW） | 7.35 | ||
10 | 真空泵 | 久信 | 合資品牌（1臺(tái)） | |
11 | 極限真空度 | ≤600Pa | ||
12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹麥 | |
13 | 真空槽 | JV品牌 | Q235碳素結(jié)構(gòu)鋼 | |
14 | 真空槽類型 | 單槽 | 1卡板 | |
15 | 開門方式 | 手動(dòng)式 | 合葉門 | |
16 | 自動(dòng)化系統(tǒng) | 德國(guó)施耐德、韓國(guó)LS | ||
17 | 智能操控系統(tǒng) | WEINVEW | 觸摸式 | |
18 | 電 源 | 3P-380V-50Hz | 全球電制 | |
19 | 供水壓力 | 無 | 標(biāo) 準(zhǔn) | |
20 | 冷 媒 | R404a | ||
21 | 環(huán)境溫度 | 25℃ | ||
22 | 供水溫度 | 18℃ | ||
23 | 冷卻方式 | 風(fēng) 冷 | ||
24 | 運(yùn)行噪聲（dB） | 53.5內(nèi) | 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) | |
