| 每次降溫時間 | 約10分鐘 |
| 每次處理量 | 每次約100公斤（定制大?。?/td> |
| 型號 | JV-100C |
| 適用場所 | 食品加工車間 |
| 電壓 | 380V |
| 總功率 | 10KW |
| 設(shè)備重量 | 2.5噸 |
| 壓縮機(jī) | 意大利萊富康/臺灣漢鐘/德國比澤爾 |
| 配置 | 進(jìn)口合資 |
| 保修期 | 一年 |
萬佳JV-100C每次處理100公斤熟食真空快速冷卻機(jī)簡介：
一：采用食品級不銹鋼制作。
二：整機(jī)采用德國技術(shù)工藝制造。
三：采用進(jìn)口或合資級別配件，確保每一個生產(chǎn)細(xì)節(jié)的精益求精。
萬佳熟食真空預(yù)冷機(jī)作用：
一：快速降溫。食品從100℃冷卻到常溫或是10℃以下只需10分鐘上下。
二：均勻降溫。由于采用真空降溫，降溫效果非常均勻，食品內(nèi)外溫差小從而更能延長保鮮期。
三：殺菌抗污染。殺菌作用明顯，食品更加安全。真空冷卻完成后對箱體進(jìn)行的復(fù)壓充氣采用過濾氣體，避免了食品二次污染。
項(xiàng) 目
| 名 稱 | 技術(shù)參數(shù) | 備 注 |
序 列 | |||
01 | 處理能力 | 約100kg/次 | 每小時3次 |
02 | 物體處理溫度 | 25℃以內(nèi) | 任意調(diào)節(jié) |
03 | 制冷量（大卡） | 19 | |
04 | 蒸發(fā)溫度 | -15℃ | |
05 | 冷凝溫度 | 40℃ | |
06 | 壓縮機(jī)類型 | 渦旋式 | 1臺 |
07 | 壓縮機(jī)品牌 | DANFOSS | 丹麥 |
08 | 總功率（KW） | 10 | 節(jié)能型 |
09 | 壓縮機(jī)輸入功率（KW） | 7.35 | |
10 | 真空泵 | 中德/萊寶 | 德國品牌（1臺） |
11 | 極限真空度 | ≤600Pa | |
12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹麥 |
13 | 真空槽 | JV品牌 | SUS304不銹鋼 |
14 | 真空槽類型 | 單槽 | |
15 | 開門方式 | 單開 | 合葉門 |
16 | 自動化系統(tǒng) | 德國施耐德、韓國LS | |
17 | 智能操控系統(tǒng) | WEINVIEW | 觸摸式 |
18 | 電 源 | 3P-380V-50Hz | 全球電制 |
19 | 供水壓力 | 無 | 標(biāo) 準(zhǔn) |
20 | 冷 媒 | R404a | |
21 | 環(huán)境溫度 | 25℃ | |
22 | 供水溫度 | 18℃ | |
23 | 冷卻方式 | 風(fēng) 冷 | |
24 | 運(yùn)行噪聲（dB） | 36內(nèi) | 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) |
25 | 真空槽尺寸（深x寬x高） | 以圖紙為準(zhǔn) | 內(nèi)空間 |
26 | 整機(jī)尺寸（長x寬x高） | 以圖紙為準(zhǔn) | 一體化 |
27 | 整機(jī)重量 | 約2500kg |
