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300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機(jī)

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機(jī)特點(diǎn):一:快速冷卻。食品從100℃降溫到10℃以下,只需10分鐘上下。二:均勻降溫。利用抽真空原理降溫,快速均勻是特性。食品體內(nèi)與體外溫差變小,保鮮期自然延長。三:保持色香味不變。熱量補(bǔ)抽走,冷氣被吸內(nèi),這一過程快速安全,不改變食品形狀、顏色、營養(yǎng)成份,這是普通冷卻方式做不到的。四:殺菌功能。真空狀態(tài)無法生存,細(xì)菌也不例外,這個就不用多講了吧。五:防止二次污染

產(chǎn)品參數(shù)

每次降溫時間 約10分鐘
每次降溫量 每次約300公斤(定制大小)
型號 JV-300C
適用場所 食品加工車間
電壓 380V
總功率 10KW
設(shè)備重量 1噸
壓縮機(jī) 意大利萊富康/臺灣漢鐘/德國比澤爾
配置 進(jìn)口合資
保修期 一年
  • 產(chǎn)品詳情

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機(jī)特點(diǎn):

一:快速冷卻。食品從100℃降溫到10℃以下,只需10分鐘上下。

二:均勻降溫。利用抽真空原理降溫,快速均勻是特性。食品體內(nèi)與體外溫差變小,保鮮期自然延長。

三:保持色香味不變。熱量補(bǔ)抽走,冷氣被吸內(nèi),這一過程快速安全,不改變食品形狀、顏色、營養(yǎng)成份,這是普通冷卻方式做不到的。

四:殺菌功能。真空狀態(tài)無法生存,細(xì)菌也不例外,這個就不用多講了吧。

五:防止二次污染。預(yù)冷后復(fù)壓充氣是過濾的的氣體,確保安全衛(wèi)生,無污染。

萬佳300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機(jī)優(yōu)點(diǎn):

一:采用進(jìn)口或合資主產(chǎn)品配件,配件質(zhì)量控制一點(diǎn)也不含糊。

二:采用國際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),德國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)精工制作每一個工序。

三:全天候積極售后服務(wù)。高素質(zhì)售后團(tuán)隊全天候為您服務(wù),讓你使用無憂。

萬佳熟食真空冷卻機(jī)作用范圍:

熱菜熱飯、快餐蒸煮,鹵肉餐菜。

一應(yīng)所有的熱食品,包括油煎油炸,水煮火烤,烘焙等所有熱食品快速冷卻。

300公斤處理量鮮食真空快速冷卻機(jī)ny.jpg

萬佳鮮食真空冷卻機(jī)配置參數(shù):



技術(shù)參數(shù)

01

處理能力

300kg/

每小時3

02

物體處理溫度

25以內(nèi)

任意調(diào)節(jié)

03

制冷量(大卡)

32.5kw


04

蒸發(fā)溫度

-15


05

冷凝溫度

40℃


06

壓縮機(jī)類型

活塞式

1

07

壓縮機(jī)品牌

萊富康

意大利

08

總功率(KW

27

節(jié)能型

09

壓縮機(jī)輸入功率(KW

14.7


10

真空泵

中德/萊寶

德國品牌(1臺)

11

極限真空度

≤600Pa


12

制冷配件(批)

DANFOSS

丹麥

13

真空槽

JV品牌

SUS304不銹鋼

14

真空槽類型

單槽


15

開門方式

雙開

合葉門

16

自動化系統(tǒng)

德國施耐德、韓國LS


17

智能操控系統(tǒng)

WEINVIEW

觸摸式

18

3P-380V-50Hz

全球電制

19

水壓力

0.1Mpa0.5Mpa

標(biāo) 準(zhǔn)

20

R404a


21

環(huán)境溫度

25℃


22

供水溫度

18℃


23

冷卻方式


24

運(yùn)行噪聲(dB

40內(nèi)

環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)

25

真空槽尺寸(xx高)

以圖紙為準(zhǔn)

內(nèi)空間

26

整機(jī)尺寸(xx高)

以圖紙為準(zhǔn)

一體化

27

整機(jī)重量

3500kg



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